Winkelrouting en producten in de kijker zetten: hoe pakt u dat aan?
Heeft u al ooit van het marketingconcept winkelrouting gehoord?
Achter deze term, die voor sommigen misschien niet helemaal duidelijk is, gaat een eenvoudige realiteit schuil: het is de typische weg die uw klanten afleggen wanneer ze in uw winkel komen, en waar u als winkelmanager invloed op heeft.
Of u uw biologische of duurzame winkel al enkele jaren geleden hebt geopend, of u op het punt staat deze te openen, aandacht besteden aan het optimaliseren van de winkelrouting is een belangrijke actie.
Het bekendste voorbeeld is natuurlijk Ikea, die een zeer uitgebreide winkelroute heeft: de klant wordt gedwongen (tenzij hij de achterdeuren kent :)) zich in de winkel van het ene universum naar het andere te begeven alvorens de kassa's te bereiken. Het is moeilijk, zo niet onmogelijk, het product te vinden waarin u geïnteresseerd bent en dan meteen naar de kassa te gaan. Het geniale van Ikea's winkelrouting is dat deze u dwingt de hele winkel door te lopen en u laat verleiden door producten waar u niet eens aan had gedacht!
Zonder de dingen even ver te drijven als Ikea of uw klanten tot overconsumptie te dwingen is het toch zeer interessant voor een winkel om de winkelrouting te optimaliseren. We bekijken in dit artikel hoe u dit kan aanpakken.
Ik zal het ook hebben over het promoten van uw producten.
Waarom uw winkelrouting optimaliseren?
Hier zijn de 3 belangrijkste redenen waarom u moet werken aan uw winkelrouting :)
Reden 1: het is goed voor de zaken!
Laten we beginnen met het belangrijkste voor de financiën van uw winkel: het optimaliseren van uw winkelrouting levert u meer verkoop op, want u optimaliseert de zichtbaarheid van uw productaanbod, u maakt het uw klanten gemakkelijker om te kopen en u zorgt ervoor dat klanten zintuiglijk (visueel, geur, geluid) in contact komen met een maximaal aantal producten.
U kunt er ook producten met een hoge marge mee in de verf zetten.
Het optimaliseren van de winkelrouting is dus geen theoretische oefening omwille van de oefening, maar heeft directe gevolgen voor uw omzet en brutomarge.
Reden 2: het helpt en stelt uw klanten tevreden!
Een winkel binnengaan waar de zaken duidelijk herkenbaar zijn is immers veel aangenamer dan je in een wirwar van producten te bevinden die nergens op slaat en waar je zonder enige logica van de ene categorie naar de andere gaat!
Denk aan de tevredenheid van uw klanten, zij willen op een aangename plaats zijn met aangename zintuiglijke prikkels en een logische en begrijpelijke route.
Het is niet raadzaam om een te grote cognitieve inspanning te vragen van uw klanten: verwelkom hen op een eenvoudige, zintuiglijk uitnodigende en logische plaats. Zij zullen u bedanken door u te feliciteren met de sfeer in uw winkel en u aan te bevelen bij andere klanten!
Reden 3: het is gemakkelijker voor u en uw team
Als de vorige twee redenen u niet hebben overtuigd nodig ik u uit om eens na te denken over de impact van een duidelijke en logische winkelrouting op uw eigen werkbelasting.
Een goed georganiseerde winkel, met een duidelijke en logische winkelrouting, is per definitie gemakkelijker te onderhouden en dagelijks te beheren:
u kunt producten gemakkelijker vinden, voor facing (harmonieuze opstelling van producten tegenover klanten in uw schappen) en voor schapplaatsing,
u zal de klanten doeltreffender kunnen adviseren wanneer zij vragen naar de plaats van de producten,
u zal uw nieuwe medewerkers sneller kunnen inwerken wat betreft de plek van de producten,
enz.
Kortom, het optimaliseren van de winkelrouting betekent meer verkoop, tevreden klanten en een gemotiveerd team! :)
Hoe uw winkelrouting optimaliseren?
Hou rekening met uw visuele identiteit
Dit eerste punt behoort niet tot de kern van de winkelrouting, maar maakt er wel deel van uit: de consistentie van uw winkel met uw visuele identiteit.
U hebt waarschijnlijk een logo, een website, kleuren en lettertypes die u gebruikt in uw communicatie: denk na over de integratie van deze visuele elementen in de winkelrouting in uw winkel.
Dit omvat bijvoorbeeld de kleur van de muren, het meubilair en de displays, de etiketten voor productpresentaties, enz. Deze moeten passen bij uw online visuele identiteit.
De totale winkelrouting zal dan harmonieus zijn: een klant die uw Facebook-pagina ontdekt, vervolgens uw website bezoekt en ten slotte in de winkel aankomt, zal deze hele visuele en esthetische ervaring soepel en logisch vinden.
We gaan naar rechts!
Dit tweede deel heeft niets te maken met politiek, maar met de richting van het verkeer in de winkel :)
Weet dat de meeste klanten van nature geneigd zijn naar rechts te kijken wanneer zij een winkel binnengaan (u kan dit de volgende keer dat u een winkel bezoekt testen, gewoon om zeker te zijn).
De klanten maken dan (ruwweg, en dit geldt vooral voor kleine winkels) een "cirkel"-route beginnend aan de rechterkant, dan naar achteren, dan naar de middelste ruimten en dan via de linkerkant naar de uitgang.
Op basis van deze vaststelling is het raadzaam de universums (productcategorieën) van uw winkel te organiseren door de producten te positioneren volgens uw strategische commerciële keuzes, wat het onderwerp is van het volgende hoofdstuk!
[ Opgelet: de architectuur van sommige winkels kan niet volgens dit model worden aangepast! U zal uw winkel zo goed mogelijk moeten aanpassen aan de mogelijkheden. ]
Strategisch positioneren van uw productuniversums
Laten we eerst verduidelijken wat ik bedoel met een productuniversum. Het is een groepering van producten volgens een bepaalde functie die logisch is voor de klant.
in een biologische kruidenierswinkel zijn de mogelijke universums bijvoorbeeld:
de ecologische boeken- en spelletjeshoek,
de accessoires en alledaagse voorwerpen, culinaire artikelen bijvoorbeeld,
droge voeding,
zoete voeding,
groenten en fruit,
zuivelproducten,
dranken,
cosmetica en intieme hygiëne,
schoonmaakproducten.
Lokproducten en basisproducten moeten stroomafwaarts van de winkelrouting worden geplaatst. Dit "dwingt" uw klanten om door de andere universums te dwalen, die minder spontaan worden bezocht en toch vaak hogere aankoopprijzen en hogere marges hebben.
In het geval van een biologische/bulk kruidenierswinkel bijvoorbeeld, zou u alle dagelijkse artikelen, boeken en spelletjes aan de rechterkant bij de ingang van de winkel kunnen plaatsen, en dan verder naar achteren en aan de linkerkant zou u de gebruikelijke aankopen kunnen plaatsen: groenten en fruit, verse producten, enz., voordat u bij de kassa's komt.
Vergeet niet uw klanten in de praktijk te helpen!
Een goede winkelrouting is ook een traject dat gemakkelijk te begrijpen en te volgen is.
Kies bijvoorbeeld kleuren voor de verf op de muren en/of schappen die passen bij het universum in kwestie.
Zorg ook voor kleine informatieborden, deze zijn leuk en praktisch om de weg te vinden.
Afrekenen moet ook snel en gemakkelijk zijn voor de klant. Als u een "click & collect"-dienst aanbiedt, zorg er dan voor dat alles vlot en snel verloopt voor uw klanten.
Tot slot nog een heel eenvoudige tip om het aantal producten in het gemiddelde winkelmandje in uw winkel te verhogen: vergeet niet om mandjes aan te bieden aan de ingang (aan de rechterkant uiteraard!) van de winkel, of zelfs mini-caddies (sommige websites bieden deze al aan vanaf een vijftigtal euro).
Hoe belangrijke producten onder de aandacht brengen?
Laten we eindigen met een ander belangrijk punt: het onder de aandacht brengen van belangrijke producten in de winkelrouting. Dit kunnen nieuwe producten zijn die u tijdelijk zichtbaarheid wilt geven of producten met een hoge marge waarvan u de verkoop wilt verhogen.
Ik zal u hiervoor wat praktische adviezen geven:
isoleer de producten. Verdeel en heers zoals het gezegde luidt. De beste manier om uw product in de kijker te zetten is het de ruimte te geven: haal andere producten uit de weg, plaats ze op de achtergrond en geef uw sterproduct het volle podium!
maak een visueel onderscheid. U kan ook inspelen op de volgende eigenaardigheid van onze visuele waarneming: wij zijn zeer goed in het opmerken van kleurverschillen! In een afdeling waar de meeste producten lichtgekleurd zijn geeft u, als u een felgekleurd of donkergekleurd product plaatst, de facto zichtbaarheid.
Kleed de omgeving aan. De meeste rekken zijn neutraal en vallen niet op. Als u een product in de kijker wilt zetten, gebruik dan een speciale tafel of vitrine en kleed deze aan met decoratieve elementen die het product in de kijker zetten.
gebruik de andere zintuigen door het gebruik van verlichting, speciale muziek of een olfactorische omgeving (afhankelijk van de mogelijkheden en de hygiënenormen kan u natuurlijke parfums, wierook, enz. gebruiken).
Profiteer van de kassa om het aantal producten in het gemiddelde winkelmandje te verhogen door uw klanten mooie en nuttige producten aan te bieden, zoals het LastSwab herbruikbaar wattenstaafje bijvoorbeeld :)
Tot slot is het optimaliseren van de winkelrouting een belangrijke succesfactor voor elke fysieke winkel en ik denk dat het nog belangrijker is voor impactwinkels, zoals winkels die biologische en duurzame producten aanbieden. In dit soort winkels vormen de relevantie en de geschiktheid van de ruimtes in de winkel een aanvullend element dat verantwoord kopen voor uw klanten zinvol maakt.
Sample Block Quote
Praesent vestibulum congue tellus at fringilla. Curabitur vitae semper sem, eu convallis est. Cras felis nunc commodo loremous convallis vitae interdum non nisl. Maecenas ac est sit amet augue pharetra convallis nec danos.
Sample Paragraph Text
Praesent vestibulum congue tellus at fringilla. Curabitur vitae semper sem, eu convallis est. Cras felis nunc commodo eu convallis vitae interdum non nisl. Maecenas ac est sit amet augue pharetra convallis nec danos dui.
Cras suscipit quam et turpis eleifend vitae malesuada magna congue. Damus id ullamcorper neque. Sed vitae mi a mi pretium aliquet ac sed elitos. Pellentesque nulla eros accumsan quis justo at tincidunt lobortis denimes loremous. Suspendisse vestibulum lectus in lectus volutpat, ut dapibus purus pulvinar. Vestibulum sit amet auctor ipsum.