Embaucher un.e salarié.e pour ma boutique : bonne ou mauvaise idée ?

Vous ouvrez prochainement votre magasin bio, ou avez déjà ouvert récemment. L’activité démarre bien, vous avez des clients et tous les signaux semblent au vert : vous avez maintenant un choix à réaliser, est-ce qu’il faut embaucher des salariés pour vous aider, ou pas ?

C’est le sujet que nous allons traiter aujourd’hui.

Je commencerai par vous donner les avantages et inconvénients liés à l’embauche d’un salarié, puis une grille de facteurs à prendre en compte pour cette décision importante de votre activité.

Ensuite, si la décision est prise, je vous donnerai un processus, étape par étape, pour recruter le plus efficacement possible, et éviter les déconvenues et déceptions. C’est parti !

Inconvénients et avantages liés à l’embauche d’un salarié

Les avantages à embaucher pour votre projet de magasin bio

Les avantages à embaucher du personnel pour vous aider dans votre projet de boutique bio sont nombreux.

Pour vos clients tout d’abord, le fait d’avoir une équipe plus grande apportera une meilleure expérience en magasin à votre clientèle. Par exemple, les clients:

• auront moins d’attente à la caisse,

• échangeront avec une équipe moins surmenée/stressée,

• profiteront d’heures d’ouverture du magasin plus larges,

• feront leurs courses dans un magasin où tout est rangé et en ordre, etc.

Le fait d’être plusieurs (ou ne fût-ce que deux, plutôt que tout seul) offre aussi la possibilité de se partager les tâches et d’éviter qu’une seule personne ne doive passer en permanence d’une mission à une autre (ce qui est une source de stress et de fatigue).

Comme indiqué précédemment, avoir un.e salarié.e permet d’ouvrir votre magasin bio sur des plages horaires d’ouverture plus larges, ce qui est plus confortable pour vos clients et permet aussi d’augmenter votre chiffre d’affaires. En effet, un client qui se retrouve devant votre magasin pour se rendre compte que vous êtes fermé, pourra se décourager et aller faire ses courses ailleurs.

Toujours pour favoriser le développement de votre activité, avoir un salarié en boutique vous permettra de dégager du temps disponible, par exemple pour imaginer et lancer de nouvelles offres : que ce soit le référencement de nouveaux produits, le lancement d’une nouvelle boutique ou encore d’une offre pour les entreprises ou les collectivités locales.

A titre personnel, en tant que porteur du projet, embaucher un salarié vous donne de l’oxygène à tous les niveaux :

• plus de temps libre pour vous et votre famille,

• une charge de travail mieux répartie,

• donc moins de stress et plus d’énergie disponible.

C’est un cercle vertueux !

Enfin, comme vous le savez sûrement, gérer une petite entreprise, quelle que soit son activité, nécessite beaucoup de temps “hors production” : gérer votre comptabilité, votre communication et marketing, faire les commandes auprès des fournisseurs, etc.

Tout le temps économisé grâce à l’aide d’un salarié vous aide à mieux gérer votre entreprise, de A à Z.

Les inconvénients de l’embauche

L’inconvénient qui vient spontanément à l’esprit, c’est le salaire du salarié et les charges sociales et patronales associées. Cela coûte tout simplement de l’argent à votre entreprise.

Toutefois, pour un magasin bio, le plus souvent, le salarié sera rémunéré au niveau du salaire minimum ou légèrement au-dessus, ce qui est un niveau de rémunération souvent associé à un montant faible de charges.

Et en cette période de crise économique, la plupart des pays européens ont également mis en place des aides à l’embauche, pour les jeunes, les seniors, les personnes en situation de handicap, les personnes en contrat d’alternance, etc. En vous renseignant sur ces dispositifs, vous pourrez souvent limiter le coût financier lié à l’embauche.

N’oubliez pas aussi que le coût direct d’un salarié n’est pas la seule source de dépenses. Il faut réfléchir au coût total, incluant les dépenses de l’aide de votre expert-comptable (ou autre prestataire) pour :

• remplir les formalités administratives,

• rédiger le contrat de travail,

• établir les feuilles de paie chaque mois,

• gérer les mutuelles ou complémentaires santé etc.

Votre salarié aura aussi besoin de matériel en boutique (un tablier de travail aux couleurs de votre boutique par exemple) ainsi que de quoi se désaltérer, aller aux toilettes, peut-être des chèques repas / tickets restaurant, etc. Tout ceci peut représenter des dépenses supplémentaires.

D’autres inconvénients apparaissent lorsqu’on embauche un salarié :

• il y a les congés payés et jours fériés : lorsqu’on est gérant.e de son activité, on travaille un peu tout le temps, au point d’en arriver à oublier qu’un salarié n’en fait pas de même :) Et souvent, les congés du salarié tombent quand on voudrait soi-même prendre un peu de repos !

• un salarié peut aussi malheureusement changer d’avis et partir au bout de quelques semaines ou mois : tous les efforts auront alors été réalisés (un peu) en vain,

• le salarié peut aussi ne pas avoir le niveau de compétences ou de motivation requis, ce qui peut poser des problèmes dans la boutique, voire devoir forcer à s’en séparer, ce qui représente toujours une décision difficile.

Les facteurs-clés pour vous décider

Les avantages et inconvénients listés ci-dessus peuvent être la base d’une liste de questions principales à vous poser, pour mieux décider d’embaucher ou pas :

1. avez-vous besoin de renfort dans l’équipe ? Y-a-t’il une surcharge de travail régulière, vous empêchant de bien servir vos clients ?

2. sentez-vous une lassitude à devoir “tout faire tout seul” ?

3. avez-vous l’ambition de réfléchir à d’autres projets et offres pour développer votre activité ?

4. avec l’aide de votre expert-comptable : avez-vous la capacité financière à embaucher ? Si pas à temps plein, alors à temps partiel ?

5. pouvez-vous bénéficier d’aides financières à l’emploi ?

6. avez-vous un processus de recrutement performant, pour augmenter votre probabilité d’embaucher LA perle rare ? :)

Ce dernier point me semble très important. Recruter est un métier, et si on s’inspire des pratiques des meilleurs recruteurs, on peut faciliter l’embauche d’excellents salariés !

Comment embaucher le meilleur salarié possible pour mon magasin ?

Comme je viens de l’indiquer, embaucher, c’est un processus, qui doit être bien fait, de A à Z. Il ne s’agit pas juste de prendre quelqu’un dans l’équipe et espérer que tout se passera bien !

Pour embaucher le ou la bon.ne salarié.e, il faut suivre une série d’étapes que je vous présente ci-dessous.

Etape 1 : définir la mission du salarié

Il est primordial de bien réfléchir à la mission générale du salarié et au détail des tâches qu’il/elle aura à accomplir.

C’est important pour vous, afin de vous projeter sur vos attentes et besoins, mais aussi pour les candidats, afin qu’ils sachent exactement ce qu’on attendra d’eux.

Pensez à lister toutes les tâches, même les plus banales. Si vous souhaitez que le salarié ait des objectifs et des primes associées (par exemple, un % sur les ventes), notez-les également. Dans les contrats de travail que j’ai eu à réaliser pour ma propre épicerie vrac, il était listé une quinzaine de tâches précises, telles que :

• participer à la vente en magasin et à l’accueil des clients

• nettoyer les ustensiles et contenants

• accueillir les fournisseurs et mettre les livraisons dans la réserve

• participer au ménage du magasin en fin de journée

• mettre les produits en rayonnage

• etc.

Mieux le salarié peut se projeter dans son futur travail au quotidien, meilleures sont vos chances de choisir la bonne personne.

Etape 2 : créer et diffuser l’offre d’emploi

Sur base de cette mission et des tâches à réaliser, créez une offre qui décrira idéalement :

1. votre entreprise, sa raison d’être (ou sa mission : par exemple, favoriser le développement des produits bio) et vos valeurs

2. les missions à réaliser

3. le profil recherché

4. les conditions de rémunération et de travail

5. la personne à contacter avec ses coordonnées.

L’offre d’emploi fait partie intégrante de votre communication d’entreprise : elle doit vraiment donner envie aux futurs candidats de venir travailler chez vous !

Je ne saurais trop insister sur l’importance de bien recruter : vos futurs salariés porteront au quotidien l’image de votre entreprise et incarneront les relations que vous entretenez avec votre clientèle !

Vous pouvez ensuite diffuser votre offre d’emploi sur Internet, par exemple sur le site Indeed, qui de mon expérience est une très bonne plateforme, ou également sur LinkedIn.

Etape 3 : sélectionner les candidats et recruter

Vous recevrez ensuite des candidatures. L’objectif est ici de repérer les candidats qui ont le meilleur profil, de manière globale.

Vous pouvez créer votre propre liste de critères à prendre en compte, et les pondérer comme bon vous semble, par exemple :

• l’expérience en commerce de détail,

• l’intérêt démontré pour le type de produits (bio par exemple),

• les compétences complémentaires qui pourraient être utiles,

• etc.

Ma préconisation est de répondre à tout le monde, quelle que soit votre décision : pour un commerce local, les candidats peuvent souvent être de futurs clients également, ne l’oubliez pas :)

Une fois que vous avez sélectionné des candidats, il faut recruter et pour cela les rencontrer et échanger avec eux. A cette étape, l’idéal est de parler autant que possible de choses concrètes en lien avec le travail à réaliser. La technique de poser des questions pièges ne me semble pas intéressante. Par contre, faire venir le candidat à votre magasin et demander son avis sur comment il gérerait telle ou telle situation concrète en magasin, est une très bonne façon de comprendre comment la personne réfléchit et pourrait travailler si vous l’embauchez.

Etape 4 : intégrer et former le salarié

Votre choix est fait, vous avez proposé le poste à un candidat, qui l’a accepté. Votre expert-comptable a traité les aspects administratifs pour vous et le candidat commence à travailler dans votre entreprise.

Le travail n’est pas fini : un salarié doit se sentir accueilli dans son entreprise, il faut donc l’intégrer et lui donner un sentiment de bienvenue. Vous pouvez par exemple décider d’aller prendre un verre en équipe, ou encore organiser une réunion d’intégration avec l’équipe.

Il faut aussi lui donner toutes les clés pour pouvoir réussir ses missions, et cela passe par une formation dans une atmosphère relaxée et bienveillante.

Etape 5 : garantir le bien-être et la motivation du salarié

Pour que vos collaborateurs continuent à être de vrais piliers sur lesquels vous pouvez compter, il faut aussi, dans la durée, penser à leur bien-être et à leur motivation.

Cela passe par un effort continu d’échange avec les salariés, pour prendre en compte leur point de vue, les attentes et besoins, etc.

Pour conclure sur la décision d’embaucher un salarié pour votre magasin bio, si vous en avez les moyens financiers et que vous avez un besoin bien identifié, cela peut être une vraie bouffée d’oxygène pour vous et votre activité.

Prêtez toutefois attention au fait que bien recruter, c’est un vrai projet, qui ne peut se faire de manière improvisée.